こんにちは、アイナの笠井です。
先日、久しぶりにお友達とランチに行きました。
「サラダが大盛りで美味しい」と、評判のカフェだったのですが、
(もちろんメインも美味)
想像以上でびっくりしました。
なかなかの大皿です。
しかも家庭ではなかなか食べられない野菜の多さ。
「ロマネスコ」って名前が出てこず。
普段言わないですからね…
もちろんドレッシングも手作りで、2種類かかっていました。
サロンではお客様に野菜を食べるようお伝えしています。
でも、毎日の事だし何を食べていいのかも分からなくなってしまうし、飽きてしまう事もありますよね。
そんな時はちょっと珍しい野菜を使って、カフェ風のサラダもいいですね。
私たちの体は食べた物で作られています。
体が喜ぶような物を選んで食べて頂きたいです。
ちなみに、サラダが大盛りで必死に食べて結構お腹いっぱい。
咀嚼の大切さも実感しました笑笑